¡Ah, Dubái! ¿Quién no sueña con visitar esta impresionante ciudad, verdad? Pero lo cierto es que, además de rascacielos futuristas y playas envidiables, Dubái cuenta con una escena gastronómica que hará babear a cualquiera.
¡Y por supuesto la comida es uno de los mayores atractivos allí! Si crees que es sólo comida rápida o ese aburrido plato turístico, prepárate, porque te voy a contar los mejores restaurantes de Dubai que, créeme, ¡transformarán tu viaje en una deliciosa experiencia!
Desde platos de chefs de renombre hasta restaurantes con un toque local, la ciudad es un festín para los sentidos.
Y te mostraré mis favoritos, los que realmente vale la pena probar. ¿Vamos?
Atmósfera – La experiencia en la nube
¿Alguna vez te has imaginado comer o cenar a más de 400 metros de altitud? Suena como algo sacado de una película ¿verdad? Pero no es así, no.
En Atmosphere, ubicado en la cima del Burj Khalifa (¡el edificio más alto del mundo!), tienes una vista básicamente impresionante.
Y por supuesto, la comida es de otro nivel.
Estuve allí una vez y os lo puedo asegurar: el ambiente es lujoso, pero sin esa vibra de “tienes que sentirte incómodo para estar aquí”.
¿El menú? ¡Una verdadera obra de arte! Probé el risotto de camarones con trufa y, mira, todavía hoy sueño con ese plato.
¿Lo más genial? No es sólo la comida lo que impresiona.
La vista de toda la ciudad, especialmente de noche, te hace sentir como si estuvieras en una película de acción (sin drama, por supuesto).
Zuma: Lo mejor de Japón en el corazón de Dubái
Ahora bien, si eres fan del sushi y de la comida japonesa como yo, no puedes ir a Dubai sin pasar por Zuma.
Este restaurante, ya mundialmente famoso, ofrece una experiencia de izakaya moderna, es decir, un ambiente muy relajado, pero con comida de muy alta calidad.
He estado allí varias veces y siempre salgo satisfecho, con esa sensación de “misión cumplida”.
Sirven platos increíbles como sushi fresco, yakimeshi (arroz frito japonés) y robata (brochetas a la parrilla).
¿Y lo mejor de todo? El ambiente es tan acogedor que quieres quedarte allí todo el día, comiendo y charlando.
La Petite Maison – Para los amantes de Francia a lo grande
Vale, quizá no esperabas encontrar un pedacito de Francia en Dubai, pero créeme: La Petite Maison es la verdadera traducción de la sofisticación francesa, y te garantizo que te sentirás como un chef francés con sólo entrar allí.
El restaurante está situado en el Centro Financiero Internacional de Dubái y tiene ese ambiente encantador, con platos que son un festival de sabores frescos e ingredientes de la más alta calidad.
Soy fan del pollo a la plancha con salsa de limón y del tartar de atún.
No es el tipo de comida que te llena hasta sentirte enfermo, sino el tipo que te hace querer saborear cada bocado.
El ambiente es más relajado, perfecto para aquellos que quieren una comida más refinada sin el bullicio de los restaurantes concurridos.
Pierchic – El restaurante en medio del Dubái
Ahora bien, si eres fanático de los mariscos, te enamorarás de este: Pierchic. Ubicado en una plataforma en el mar (sí, en el mar), este restaurante es una de las experiencias gastronómicas más increíbles que he tenido.
Podrás sentir la brisa del mar mientras disfrutas de platos de marisco fresco, elaborados con mucho mimo.
El risotto de langosta que probé allí era surrealista, y la vista del Mar Arábigo es indescriptible.
Un consejo: si buscas algo romántico o realmente especial, este es el lugar.
Es el tipo de restaurante al que querrás volver, porque es simplemente único.
Al Fanar: para experimentar el sabor tradicional emiratí
Ahora bien, si realmente quieres probar la cocina tradicional de los Emiratos Árabes Unidos, ¡Al Fanar es el lugar!
Este restaurante tiene un ambiente súper auténtico, con platos típicos de Dubai.
Por supuesto, nada sofisticado ni sofisticado, pero es comida reconfortante, auténtica comida casera.
Los shawarmas, los machboos (un plato con arroz, carne y especias) y el hummus son los favoritos allí.
Y lo más genial es que el ambiente te transporta a los años 60, con una decoración que recuerda a la antigua época de los Emiratos.
Si quieres una experiencia más local, sin el glamour, este es el lugar.
Nobu, Dubái:
Cuando se trata de Dubai, no hay forma de no mencionar Nobu, ¿verdad? ¡Este restaurante es una verdadera institución! A pesar de ser una franquicia famosa, lo que ofrece la marca Nobu es una experiencia inigualable, mezclando la cocina japonesa con toques peruanos.
¡No hay ningún error! Ya he probado allí el Black Cod Miso y la sopa de miso con trufas, y en serio, son platos que valen cada céntimo.
El ambiente también es impresionante, con una hermosa vista al mar, y la comida tiene un toque de perfección.
Si buscas un lugar que sea icónico y realmente impresione, Nobu es una de las mejores opciones.
Entonces, ya se te hace agua la boca, ¿verdad? Como dije al principio, Dubai no se trata sólo de lo que ves, se trata de lo que sientes, y nada más.
La mejor manera de sentirlo es a través de una buena comida.
Si tienes la oportunidad de visitar alguno de estos lugares, verás que no será sólo una comida, será una experiencia completa.
Así que la próxima vez que estés pensando dónde comer en Dubái, ¡ya sabes dónde ir!
