¡Hola, chicos! Si estás planeando un viaje a Finlandia y te preguntas dónde comer, no estás solo.
Yo también pasé por esto antes de visitar el país nórdico, y os puedo decir que la gastronomía finlandesa es una auténtica sorpresa.
Prepárate para descubrir platos increíbles, sabores únicos y lugares que te harán agua la boca.
Voy a guiarte a través de los mejores restaurantes que he visitado en Finlandia, y te puedo garantizar que después de esta charla te sentirás como un local al elegir dónde comer allí.
Lo que necesitas saber sobre la comida Finlandia
Primero que todo, es importante entender un poco sobre la cultura gastronómica finlandesa.
Los finlandeses son conocidos por su sencillez y la calidad de sus ingredientes.
Nada de platos extremadamente elaborados, sino sabores que van directos al grano.
¿Qué fue lo que más me gustó? La fusión de lo rústico y lo refinado.
Encontrará platos tradicionales como “karjalanpiirakka” (un tipo de pastel de arroz) junto con platos más sofisticados que utilizan los ingredientes más frescos, como pescado del mar Báltico y setas locales.
Y por supuesto, la comida suele ir acompañada de una buena bebida: ¿quién no ha oído hablar del famoso “salmiakki”, el licor de regaliz salado?
Dónde comer en Helsinki: una experiencia única
Si viajas a Helsinki, la capital de Finlandia, prepárate para un auténtico viaje gastronómico.
Yo, personalmente, no pude evitar visitar Savoy, un restaurante clásico que combina tradición y modernidad.
Imagínate que estás ahí, con una hermosa vista de la ciudad, disfrutando de una comida súper refinada, pero con ese toque nórdico de ingredientes frescos y de temporada.
Lo que me impresionó fue el menú degustación: un verdadero viaje a través de los sabores de Finlandia.
¿Otro consejo? Löyly, un restaurante con una maravillosa sauna junto al mar.
Si ya estás en Helsinki, aprovecha el buen tiempo para relajarte en la sauna finlandesa y luego disfrutar de una comida ligera y deliciosa con ingredientes frescos.
Tienen un menú que se centra en la cocina local, con un fuerte énfasis en los mariscos, ¡sin mencionar la increíble vista!
Rumbo al interior: la comida que marca la diferencia
Ahora bien, si tu viaje va más allá de Helsinki y te adentras en el interior de Finlandia, no dejes de pasar por Kievari Kouta, en Rovaniemi.
Situado en el Círculo Polar Ártico, es el lugar perfecto para quienes quieran experimentar la cocina local de una forma auténtica.
El estofado de reno es uno de los platos que no puedes perderte.
Fui, lo probé y, honestamente, fue una experiencia deliciosa.
Sin mencionar que, en invierno, el ambiente acogedor y rústico del lugar te hace sentir como si estuvieras en un auténtico cuento de hadas.
Otra parada imprescindible es Ravintola Nili, también en Rovaniemi.
Este restaurante es un auténtico punto de encuentro para los amantes de la cocina finlandesa de alta calidad.
¿El menú? Una deliciosa mezcla de platos tradicionales con un toque contemporáneo.
Fui allí y, sin exagerar, la experiencia fue una de las mejores que tuve en el viaje.
El plato de pescado a la parrilla con puré de patatas moradas fue algo que recordaré por siempre.
Una experiencia para los amantes del pescado y el marisco.
Si eres amante de los mariscos, Finlandia lo tiene cubierto.
Ravintola Olo en Helsinki fue el lugar donde tuve una de las comidas más memorables de mi vida.
La carta de vinos y los platos de pescado, especialmente los preparados con salmón y trucha, son sencillamente sensacionales.
Y lo mejor de todo: no sólo son deliciosos, sino que están preparados con el máximo cuidado, utilizando sólo lo mejor de la temporada.
Aquí te sentirás como un auténtico gourmet, sin la pompa de un restaurante elegante: todo es relajado, pero con una calidad incomparable.
Consejo de postre: No olvides probar los dulces Finlandia.
Ahora, hablando de dulces, tengo que confesar: me volví adicta a un plato típico finlandés.
El “leipäjuusto” o pan con queso es un postre que te conquistará.
Sirven este queso caliente, acompañado de una gelatina de frutos rojos. Suena simple, pero tiene un sabor difícil de explicar.
Si eres fanático de los postres dulces y rústicos, necesitas probar esta delicia.
La comida finlandesa es para quienes quieren conectarse con la naturaleza.
Otro punto que me gustó mucho fue la utilización de ingredientes locales y frescos, muy presentes en los platos.
Pescado fresco, setas silvestres, carne de reno, raíces y tubérculos: todo ello perfectamente integrado con la naturaleza circundante.
Parece que cada plato tiene una historia detrás, que te conecta con la tierra y la cultura local.
Y mira, esta conexión me hizo sentir como si no sólo estuviera comiendo, sino experimentando la esencia de Finlandia.
Dónde comer en Finlandia: Mi conclusión
Bueno, después de todo esto, puedes ver que Finlandia es un destino increíble para cualquiera.
A quien le gusta la buena comida.
Desde platos tradicionales hasta experiencias gastronómicas más sofisticadas, el país ofrece un poco de todo.
Si estás planeando un viaje allí, te recomiendo que te tomes un tiempo para explorar la gastronomía local.
Me lancé a esta aventura y puedo asegurarles que la comida finlandesa no es solo una comida: es una verdadera experiencia de inmersión cultural.
Así que la próxima vez que estés en Helsinki, Rovaniemi o incluso en cualquier ciudad más pequeña de Finlandia, ya sabes qué hacer: no olvides explorar los restaurantes locales.
Tienen mucho más que ofrecer de lo que te imaginas.
Y, ah, si ya habéis estado en alguno de estos sitios y tenéis otra sugerencia, decídmelo, porque, como veis, nunca se tiene demasiada comida, ¿verdad?
